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作り置きにピッタリ☆ごぼうサラダ





作り置きにピッタリな「ごぼうサラダ」のレシピです。

ラクしてカット野菜を使用してみましたが、冷蔵庫に残った野菜でアレンジ
してもいいですね♪

ごぼうサラダ


【材料】

・ごぼう・にんじん(カット野菜) 約190g
・砂糖 小さじ1
・醤油 小さじ1
・すりごま 小さじ1
・マヨネーズ 30g
・ほんだし(顆粒) 3cc

【作り方】

1)ごぼうとにんじんは耐熱容器に入れ、お好みの固さになるまで
レンジで加熱します。
※カット野菜を使わない場合は、野菜をお好みの大きさにカット
してからレンジで加熱します。

2)温かいうちに1)と調味料(砂糖、醤油、すりごま、マヨネーズ、
ほんだし)を入れて、よく混ぜ合わせます。

3)粗熱が取れたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。



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テーマ : 節約 - ジャンル : ライフ

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